《All-Star Baseball 2000》是 Game Boy Color 平台上的棒球運動遊戲，玩家可帶領球隊參與比賽，體驗投球、打擊與守備等棒球環節。遊戲的核心在於安排攻守、掌握比賽節奏並努力得分，透過一場場對決爭取勝利，感受掌上型主機上的棒球競賽。