《侏羅紀公園III：公園建設者》是一款以恐龍主題樂園為核心的經營模擬遊戲。玩家負責規劃園區、建造設施並照料各種恐龍，逐步擴展公園，吸引遊客前來參觀，讓樂園持續運作與發展。