《Derby Stallion III》是超級任天堂上的賽馬培育與競賽模擬遊戲。玩家經營馬房，培育、訓練並管理競賽馬，安排牠們參加不同賽事，在賽道上爭取勝利與獎金，逐步提升馬匹實力，建立優秀血統與頂尖馬房。